olagan

Video Galeri
Foto Galeri
Web Mobil
whatsapp
Bu haber 243277 kez okundu. | Kategori : EKONOMİ
Haberin Tarihi :   27 Temmuz 2017 - 11:25

Harran Üniversitesi Zeytini 7 Ülkede Tanıtıyor

Büyüt
Küçült
Harran Üniversitesi Zeytini 7 Ülkede
whatsap hattı iç
Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 7 ülkede Güneydoğu zeytini ve zeytinyağının tanıtımını yapıyor

Harran Üniversitesi Osmanbey Kampüsünde bulunan Ziraat Fakültesi toplantı salonunda, Sağlıklı yarınlar için organik zeytinyağı üretiyoruz projesi, GAP organik değer zinciri kapsamında Karacadağ Kalkınma Ajansı tarafından sağlanan katkı ile Zeytinyağı tadım eğitimi gerçekleştirildi.

 

Programla ilgili bilgi veren Eğitmen Serdar Öçten Ünsal, Urfa yöresinin zeytin ve zeyinyağının daha kaliteli olabilmesi adına, üç yıldır bu şekilde çalıştaylar yaptıklarını söyledi. Zeytinyağının çok kıymetli bir yiyecek olduğunu söyleyen Ünsal; “Zeytinyağının ısıdan, ışıktan ve nemden uzak bir şekilde muhafaza edilmesi gerekiyor. Zeytinyağı etrafından koku toplayan bir maddedir. Pet şişelerde satılan yağları tavsiye etmiyoruz. Işıktan dolayı içindeki yağ asitleri bozulmuş olabilir. Özellikle Şanlıurfa’da yaşadığımız için sıcaktan etkilenmemesi için renkli cam şişelerde ve serin ortamda saklanması gerekiyor. Zeytinyağını tattığınızda boğazınızda yakıcılık özelliği olması, kokladığınızda yeşil elma, yeşil çimen gibi kokması gerekiyor. Kullanırken de çiğ olarak tüketmelerini tavsiye ediyoruz” dedi.

Zeytinin ve zeytinyağının anavatanının Güneydoğu bölgesi olduğunu söyleyen Proje yöneticisi Ziraat Fakültesi Dekan Yardımcısı Yrd. Doç.Dr Ebru Sakar; “Şanlıurfa’da, ‘Sağlıklı yarınlar için organik zeytinyağı üretiyoruz’ proje ismiyle zetinyağı tanıtımlarına devam ediyoruz. Şu anda bölgemizde beşinci sırada olduğumuz zeytin ve zeytinyağı üretiminde hedefimiz, ikinci sıraya yerleşmektir. Bunun için gerek zeytin fidanı üretimi gerekse zeytinyağları tanıtımıyla birlikte üniversitemiz üzerine düşen vazifeyi yapmaktadır. Diğer kurumlarla da işbirliği halindeyiz. Şu an 7 ülkede Güneydoğu zeytini ve zeytinyağının tanıtımını yapıyoruz” diye konuştu.

Şanlıurfa’da zeytin üretim potansiyelini en üst düzeye çıkarmak ve bu eğitimlerle insanların bilinçlenmesini sağlamak istediklerini söyleyen Ebru Sakar, Urfa’da zeytinyağının doğal olarak üretilmesi ve tadımı eğitimi ile insanların sağlıklı beslenmeleri için çaba sarfettiklerini söyledi.

Eğitim programı kapsamında Dünya Zeytinciler Birliği Üyesi Santiago Botas pazarlama ve ambalajlama konusunda katılımcıları bilgilendirdi.

İki gün devam edecek olan eğitim kursu kapsamında yaklaşık 40 kişiye kurs verilecek. Kurslara katılanlara ayrıca sertifika verilecek.





olagan iç
Sayfayı Yazdır
Print Friendly / PDF
Sosyal Paylaşım
Google
Etiketler :
İsim Soyisim :
E-Mail :
UYARI : Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
Uyarı
Güvenlik kodu :
Bu habere ilk yorumu siz yapın.
DİĞER HABERLER

olagan sag
Son Yorumlar
Urfalı
yaşar ne yaşar ne yaşamaz
Deftere Yaz
Ziyaretçi Defteri
Düşünce ve Önerilerinizi bizimle paylaşın.

Foother
SOSYAL MEDYA
Facebook Twitter RSS Sitemap
""bi haber olma haberdar ol" | http://www.urfabulteni.com/"   Tum Hakları Saklıdır. © 2016 - 2017
Urfabulteni.com Bi haber olma haberdar ol

YASAL UYARI

Urfabulteni.com basın meslek ilkelerine uymaya söz vermiştir.

Urfabulteni.com’da logomuz bulunan haberlerin link verilmek koşuluyla yayınlanması yazılı veya görsel medya’da kullanılması serbesttir. Urfabulteni.com'da yer alan ve Logomuz bulunmayan haberler tarafımızdan izin alınan kurum ve kuruluşlara aittir. Urfabulteni.com’da kaynak yer alan haberlerden veya yazarlara ait yazılardan meydana gelen sorunlardan dolayı Urfabulteni.com sorumlu tutulamaz. Urfabulteni.com kaynak gösterilen haberlerde ilgili kurum ve kuruluşlardan yazılı izin almıştır. Telif hakkı olan veya hukuki ya da şahsa ait sorunlar oluşturan haberlerle ilgili Urfabulteni.com ile irtibata geçiniz bu gibi durumlarda Urfabulteni.com avukatı tarafından yapılan kontroller sonrasında telif niteliği oluşturan ilgili yazı, resim ve video gibi materyaller en geç 3 gün içerisinde sitemizden kaldırılacaktır.

Urfabulteni.com kaynaklardan ve harici linklerden sorumlu tutulamaz.